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大きく分けて、新規出店と既存店の業績改善のジャンルでセミナーを開いています。
分かりやすく、すぐに役立つ、即実践にうつせるノウハウやヒントを持ち帰ってもらえるセミナーです。
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 初めての出店 失敗しない飲食店 セミナー 〜成功店の１３のルール〜
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一度出店したら、業績が思わしくないからといって、容易に移転や業態変更は難しいものです。失敗しないためには、出店のルールを知るだけで成功確率は飛躍的に上がります。「出店計画」から「開業後の運営」の方法まで、初出店を考えている方に、開業に必要な、役立つ「ノウハウ、スキル」を実例をあげて分かりやすくお話します。
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＜内容＞
・飲食店を出店する目的を間違わない
・知っておきたい飲食店の本質
・だから失敗する、そのわけ
・出店計画の基本とやり方
・成功店に必要な条件、店のあり方
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飲食店のための効果的に集客する セミナー
〜取り巻く環境・今の顧客潜在欲求を焦点に〜
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調理、サービス、経営と日常大変な思いで仕事をされていると、集客方法を熱心に考えている方も、発想が行き詰ることもあります。そんな時、見る角度や、考える方向をほんの少し変えるだけで、アイディアが見つかるものです。些細な発見でも、実行できれば集客は確実に変わります。
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＜内容＞
・お金をかけない有効な広告方法
・飲食店に顧客が求めている物
・「こだわり」の見直し、何を売りにするか
・改善点の見つけ方、お店の見える化
・顧客の取り込み方法、究極のサービス
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